Chus Marche

あまたにチーズ工房 モッツァレラチーズのたまり漬け

わざわざこれを買いに那須に来られる方がいるほど人気のチーズです。
那須産の生乳を使用したフレッシュチーズを主に作っておられます。
「チーズ好きな方はもちろんですが、家庭の食卓に日常に並ぶそんなチーズを作りたい」
そんな想いで出来たモッツァレラチーズのたまり漬け。
ありそうで無かったチーズなのに和食としても食べられますし、日本酒にもとても良く合います。
味は旨みが凝縮されていてついつい食べ過ぎてしまうので「一つは自分用に」と
複数個買って行かれる方もいるほど。