Chus チャウス 那須の大きな食卓

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2016/03/24 Thu

居酒屋ちゃうす

居酒屋ちゃうす
本日夜は恒例の「居酒屋ちゃうす」です。
*貸切となりますのでご興味ある方はご予約ください。

那須の大きな食卓「Chus – チャウス」が一夜だけ居酒屋に・・・。
旬な料理人が旬な食材をふんだんに使い調理し、旬なとちぎの地酒を呑みながら食べる夜です。
5回目となる今回は、那須のナチュラルチーズを食べながらとちぎの地酒を呑もうかと思います。那須地域は生乳の生産量が本州一、北海道に次ぐ大酪農地域であります。その生乳をふんだんに使いうんまいハイクオリティなナチュラルチーズをつくるチーズ生産者も多くいらっしゃるのです。どんなチーズが登場するかこのページで順次紹介してゆきますのでどうぞお楽しみに!
今回のお食事は、チーズプロフェッショナルの戸村さん(Fujiko Tomura)にチーズのセレクトとそのチーズを使った料理をアレンジして頂きます。

お一人さまも大歓迎です。

名 称:居酒屋ちゃうす pt.5
日 付:平成28年3月24日(木)
参加費:5,400円(消費税込)
※日本酒代も含まれます。
開 始:午後7時
中締め:午後9時30分(予定)※終電で帰れます
共 催:Chus – チャウス
蔵楽 – 手造り味噌・とちぎの地酒
チーズプロフェッショナル Fujiko Tomura
協 力:那須ナチュラルチーズ研究会
とちぎの地酒 月井酒店
天鷹酒造株式会社