Chusゲストハウスの朝食。
江連農園さんの元気な玉子の目玉焼きをすこし堅めに焼いてもらい、
ぷりっとした食感と透き通るような旨味のノイフランクさん
もちろん新鮮でひとつひとつのお野菜の味がする那須地域の生産者さんの野菜で作る
そしてサックサクのKANEL BREADのパン。
デザートにはホイップクリームのような森林ノ牧場の搾るヨーグルトに
香りゆたかなグラノーラはChusで焼
それに生産者さんが作る季節のジャムを添えて。
コーヒーはフレッシュな酸味のあるONIBUS COFFEE。
シンプルですが、すべての素材に顔の見え
その一人一人が食に対して真摯な姿
那須朝市というマルシェからうまれたChusならではの繋がりでできた自慢の朝食です。
多謝