今週よりChusのある那須/黒磯界隈も梅雨入りが発表され
野菜とって恵みの季節となりました。
これから夏にかけて美味しい野菜がたくさん出てまいります。

そんな時季にあわせたDinnerメニューも刷新いたしましたのでぜひご賞味ください。

生ハムのシーザーサラダ

24ヶ月と長期熟成した旨味のあるパルマ産生ハムと朝届く新鮮なレタスを合わせた一品。
生ハムやパルミジャーノの塩味に負けないくらいレタス農家の辻岡農園さん、スノハウスさんのレタスたちは味が濃いです。

季節のグリル野菜

ChusのMARCHEにある野菜たちをグリルにしました。
まずは素材そのままの味を。
そのあとにはオーガニックシーズニングソルト、UNICOの手作りのマスタード「NASUTARD」をつけてお召し上がりください。

グリルチキン　ハニーマスタードソース

ハーブとオイルでマリネした柔らかい若鶏をグリルにしました。
人気メニューの蜂蜜とマスタードをあえた甘酸っぱいソースがチキンによく合います。

グリルチキン　フレッシュサルサソース

Chusの人気メニューグリルチキンをDinnerにもレギュラーに。
フレッシュトマトを使ったサルサソース、マッシュポテトを絡めてお召し上がりください。

新島名物　たたき揚げ

東京都は新島産、あおむろ鰺を使ったたたき揚げ。
ふわっとした食感に鰺の旨味がたっぷり入った一品です。