梅雨にはいり、野菜たちにとって恵みの季節です。
毎朝納品される野菜たちはみんなとても元気そうです。

辻岡農園　ロメインレタス
梅雨に咲く紫陽花のような辻岡農園さんのロメインレタスも入荷しました。
千切らずにそのままぱりっとしたロメインレタス。
ヨーグルトとマスタード、アンチョビを加えたドレッシングにカリッカリッのベーコンにクルトン、そして味の濃い玉子を乗せたシーザーサラダ。
ザクザクとナイフでレタスを切りながらソースにあえて食べたい。

皮ごと使いたいレモン。
Chusでもレモネードにしたり、カクテルにしたりお水にいれたり。
那須地域ではなかなか作れない柑橘系ですので瀬戸内の生産者さんに
無農薬レモンお願いして送っていただいています。
味は優しい酸味。果汁だけでなく内側のしろい皮にも甘みがあります。

松のやさんの植物もたくさん入荷しました。
多肉やエアープランツなどなど。
お部屋にちょっと置くだけでも気持がいいですね。