Chus チャウス 那須の大きな食卓

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2015/08/27 Thu

ポークビーンズ

本日はイベントデーです。

「あじっこ豚のポークビーンズ 選べる3種のデリ」

アメリカの家庭料理、ポークビーンズ。今回はくせのない澄んだ脂の旨味ととろける肉質が美味しいあじっこ豚を使ってつくりました。
このあじっこ豚は那須で世界各地の農業リーダーを育成するプログラムを行っている「アジア学院」さんの育てた豚で豚で、育て方や飼料にこだわりを持ち生産量よりも健康を優先させたこだわりの豚肉です。

ポークビーンズ