初めての試み。
厳冬期にはじめての那須朝市を開催します。
これができるのは那須朝市から生まれた実店舗Chusあってのこと。
屋内での開催で何がどのようにできるのかまだ試行錯誤していますが
生産者さんや加工品をつくっている方など那須朝市に関わってくださっている方を一同に介して、本来やりたかった
「作り手の顔を見て、話を聞いて、食べる」
そんな場をつくりたいとおもいます。
前回とっても好評だった生産者さんの話を聞くワークショップも開催予定です。
2月7日(日)一日のみの開催ですがどうぞ遊びにきてください。
【開催概要】
会期名
那須朝市～冬のうんまいもの市～
日時
平成28年2月7日（日）10:00～15;:00
会場
Chus – チャウス～那須の大きな食卓～
栃木県那須塩原市高砂町6-3
主催
那須朝市実行委員会
共催
株式会社チャウス
＊駐車場は黒磯公園をご利用ください。
<朝いちの塾>が冬の朝市でも開校します。
朝市の良さは、日常的に出会うことのない生産者と食べる人、買う人が
直接話ができて美味しい食べ方とかどんな風に作ったとか、いろんな話ができます。
冬の朝市は場所がChusです。
椅子とテーブルがきちんとある教室でやります。
今回のクラスこちら。
｢チーズ｣と｢牛乳｣と｢うど｣と｢ねぎ｣。
うん、なんだか美味しい並びです！
【朝いちの塾】～うんまい食卓の作り方～
① 10：30～11：15 あまたにチーズ工房 天谷先生
② 11：30～12：15 森林ノ牧場 山川先生
③ 12：30～13：15 古谷農産 古谷先生
④ 13：30～14：15 辻岡農園 辻岡先生
