Chus チャウス 那須の大きな食卓

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2016/02/02 Tue

New LUNCH! 

2月にはいり、身体が温まるメニューをご用意しています。

Chusのオムライス

Chusのオムライス
とちぎ和牛のデミグラスソース

Chusが出来てまるっと一年。お年寄りから子供たちまでみんな大好きなメニューをChusに関わる美味しくって安心な食材で出来ないかなと考えて作りました。食材を作る作り手が見える料理、おいしいごはんが出来ました。

中に入っているチキンライスには那須鶏とUNICOの手作りトマトケチャップ。
江連農園さんの元気な玉子をふわとろにして、とちぎ和牛を贅沢に使ってじっくり煮込んだデミグラスソースと合わせてお召し上がりください。

ポークビーンズ

やんちゃ豚のジンジャーポークビーンズ

旨味の強いやんちゃ豚を那須のお豆とじっくり煮てポークビーンズにしました。新生姜を摩り下ろしてアクセントに。身体が芯から暖まるメニューです。

那須鶏と長ネギの味噌グラタン

那須鶏と長ネギの味噌グラタン

ミルク感たっぷりのグラタンに甘みのある平山農園さんの葱。
蔵楽さんのお味噌がアクセントになっています。

サーモンフライ定食

鮭フライ定食
江連農園さんの玉子のタルタル、
大上農園さんの無農薬レモンを添えて。