Chusのある黒磯も桜の季節を迎え、ちょうど今週末が見頃でしょうか。

さて、本日よりLUNCHメニューが変わります。

どれも丁寧につくったランチです。

自家製ツナと大豆のサンドイッチ

鮪をオイルでじっくり煮て作る自家製のツナといなほ農園さんの大豆をサンドイッチにしました。手作りで作るツナは風味が違い、格別に美味しいですです。

那須鶏の照り焼き定食

柔らかい那須鶏のモモ肉を半身まるっと照り焼きにしました。濃厚な旨味のたまり醤油と蔵楽さんのたまり味噌を加えてコクをだしています。

Chusのオムライス

Chusに関わる美味しくって安心な食材でなにかひとつの料理をできないかと考えて作りました。
中に入ってるチキンライスは那須鶏とUNICOの手作りケチャップ。
江連農園さんの元気な玉子をふわとろにして、栃木和牛を贅沢に使って煮込んだデミグラスを
かけました。