Chusは生産者さんが毎朝採れたての野菜を
もって来てもらい、販売するMARCHE（マルシェ）があります。

「那須の大きな食卓」と名付けたコンセプトは
あらゆる背景の人が食事をしながら繋がって行くことと言う意味で、
ゲストハウスを利用してくださる方にももちろん、地産の食材を使ったお料理を
ぜひお召し上がりいただきたいのです。

季節によって採れるお野菜が違うのでその都度メニューは変わりますが、
今の季節の献立はこのような感じ。

【お夕食献立】
・那須地域の生産者さんのお野菜を集めたChusサラダ
・日本百名水に選ばれた尚仁沢のお豆腐を使った冷奴
山利しらすおろしとゆずぽん酢
・豊穣庵のポテトサラダ
・塩原高原大根のなます
・有機かぼちゃの煮物
・ジョセイフィンファームアスパラガスとアボカドの酢味噌和え
・那須鶏の唐揚げ
・那須生産者さんの日替わりごはん
・蔵楽のお味噌汁

もっと細かく説明するととても長くなりますが、
すべてが繋がりのある生産者さんからお預かりした食材で作ったごはん。
こちらはゲストハウスご利用のお客様限定のお夕食ですのでぜひご利用ください。