＼「不便な通販」再開します／
御注文の数と製造数のバランスをとるために長らくお休みを頂いていました
「バターのいとこ」のONLINE SHOPですが本日よりゆっくりと再開いたします。
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こちらの投稿をはじめてみられる方もいらっしゃるとおもいますのであらためてコンセプトを書きます。
どうぞご理解いただきまして御注文をいただけたらと思います。
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これはせっかく注文したのに「いつ届くかわからない」とても不便な通販です。
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その理由は一つ一つ丁寧に手作りで作る為、また作り手の健やかな働く環境を整えながら進めて行きたいからです。そして買ってくださる方のご理解とご協力が良い環境を生み、その結果が小さいけど美味しい物が全国に届く。そんな循環がある通販ができたらなと思ったからです。
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製造から発送まですべてが少人数、手作業となっております為メールの開封、発送業務を毎週火曜日のみとさせていただいております。
その為予定数を超えていますと数週間かかっての発送になる場合がありますのでその上で御注文をいただきますようにお願いいたします。（すんません！）
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amazonのような翌日配送が実現する時代においてこの「不便な通販」は時代と逆行しているかのようですが、小さなお店は丁寧な仕事をするときにどうしても
時間がかかってしまいます。また作り手を急かせたり、不眠不休で働いてもらう事にも違和感をおぼえます。
とても偉そうですが、自然栽培をする農家さん、放牧をする牧場のように。
気持良く働いてもらえる事と美味しい物をつくることは、繋がっているように思えます。
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せっかく注文したのに「いつくるかわからない」のはとても不便です（僕もそう思います。）
でも、買ってくださる方の理解が良い環境を生み、それが小さいけど美味しい物に焦点があたる。そんな「循環」ができる通販があっても良いと思うのです。
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重ねてのお願いになりますが、「不便な通販」にどうぞご理解をいただけますよう
お願い申し上げます。
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Chus/バターのいとこ　宮本吾一
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ご注文はHPより。