Chus チャウス 那須の大きな食卓

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2023/05/25 Thu

森、道、市場 出店決定!

5/26(金)27(土)28(日) に「GOOD NEWS」の店舗が森、道、市場に出店いたします!

愛知県蒲郡市で開催される『森、道、市場』

日本全国から素敵なモノやおいしいごはんを携えたお店が500店以上集まる市場とジャンルを問わず素晴らしい音楽が複数のステージで演奏される野外イベント。

昨年『森との共生、持続可能なまちづくり』をテーマに栃木県那須町に誕生した新たな施設「GOOD NEWS」内の店舗と姉妹店舗から合計5店舗出店することが決まりました!

出店エリアは海エリアとなります。

【バターのいとこ】
酪農家がバターを作る時に出る副産物、「スキムミルク」をアップサイクルした、「バターのいとこ」
今年も皆様よろしくお願いします!

【BROWN CHEESE BROTHER】
牛乳からチーズをつくる過程で大量に出てしまう「ホエイ」を煮詰めてつくる「ブラウンチーズ」を主役にした新感覚のクッキーサンド🐄
作り手も買い手も嬉しいソーシャルグッドなお菓子を持っていきます👍

【米とスパイス】
代々木八幡の人気レストラン「PATH」のオーナーシェフ原太一さんプロデュースの風味豊かなスパイス香る本格焼きカレーパン「コナとスパイス」
このカレーパンに使用しているカレーは間違いなくお米に合う!というスタッフの声から生まれたイベント限定ブランド『米とスパイス』
お米により合うようにアレンジされた本気のスパイスカレーです。
今回の森道市場では、2種のカレーを使用したあいがけカレーをお届けします!

【酒と肴 あくび】
今年で3周年を迎えた自然酒をメインとした熱燗を扱う居酒屋「酒と肴あくび」
あくびの美味しすぎる料理を手掛けるてっちゃん渾身の一杯「無化調鶏だし醤油らぁめん」を皆様にお届けします🤘
もちろん熱燗もつけますよ~🍶

【バーバーヒラヤマ】
GOOD NEWSに店舗を構える理容室「バーバーヒラヤマ」
100年前のバーバーチェアをレストアし使用したり、髪の毛の堆肥化のチャレンジなど、古き良きバーバー文化、そして新たな角度からバーバー文化を未来につなぐ。
森道市場では、シルクスクリーンのワークショップやオリジナルグッズの販売、そして「FREEバリカン、FREEスタイリング」を行う予定です!
皆さんにバーバー文化を広めに行きます!

ご紹介が長くなってしまいましたが、『森、道、市場』で皆様にお会いできることを楽しみにしております!

当日はみんなで楽しみましょう👍