いったい何が「凄い鯖なの？」とおもわれるかもですが、

こちらの鯖は銚子の越田商店さんの「鯖の香熟漬け」という商品でして
先代から受け継いでいる無添加の漬け汁を守り続けているとても熱い想いの
ある方から仕入れました。

皮目はぱりぱりしていて身は脂がのっていてほくほく、そして独特の醸す香りが味に絡みます。
一度食べると他の焼き鯖はたべれません！そのくらいおいしいので是非。
単品でもありますのでお酒の肴にも良いです。

＊DINNER限定なのでご注意ください。