明日のイベントデーは何時もと少し志向が違います。
カレーの恩返し×Chusのカレーうどん
糸井重里さんが主宰する「ほぼ日」が料理好きな糸井さん自身のレシピによるカレースパイスを作っています。
その名も「カレーの恩返し」。
使い方は普段通り作るカレーの仕上げに振りかけるだけ。
(個人的には少し乾煎りしてみるとより香りが立って美味しくなりますが)
おうちカレーが華やかなカレーになります。
今回ご縁があってChusでカレーの恩返しを使ったメニュー開発をほぼ日さんと一緒にする事になり、さらに私たちが主催するマルシェ、10月24日(土)25日(日)開催の「那須朝市」に出店していただく事になりました。
と言うわけで今回のイベントデーは那須朝市の前哨戦との位置ずけ。さらに付け合わせには銚子の凄い干物屋越田商店「メヒカリ」の天婦羅付きです。
カレーの恩返し
https://www.1101.com/store/curryspice/
ほぼ日刊イトイ新聞
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