【８/１５（木） 中国料理世界大会金賞の黒田弘シェフの餃子&屋台中華】
お盆の後半のChusのビアガーデンは、
ゲストシェフとして 黒田弘シェフが大量の餃子を持って来てくれます！
ゲストシェフとして 黒田弘シェフが大量の餃子を持って来てくれます！
メニューは追ってお知らせ致しますが、餃子の他にもライブで料理を提供してくれます！
ビールと共に食べ尽くしちゃいましょう！！
「黒田弘シェフのプロフィール」
1968年東京生まれ。
東京の中国料理店での修行後、中国「北京」へ渡り、本場の味と技術を習得。
日本人初となる北京市高級厨師の資格を取得する。
帰国後、横浜の有名レストランで初日より味付け担当に抜擢。
その後、立ち上げにより配転された赤坂店で、連日500人の料理を作り上げ最高益の達成に貢献する。
2000年、中国料理「万里」の総料理長に就任。
伝統の味と日本人の嗜好を 高い技術で融合させた高品質な料理で多くのリピーターを獲得するとともに、
多方面より高い評価を得ている。
2007年4月には、世界一長い麺「一根麺」で、それまでの世界記録の約10倍の長さとなる547mの麺を作り、
ギネス認定の世界記録保持者となる。
現在、八芳園中華調理長。
・中国北京市高級厨師（日本唯一）
・東京都ふぐ調理師
・薬膳料理指導員
・日本中国料理協会栃木県支部長
・宇都宮調理師専門学校講師
・栃木県調理師連合会理事副会長
・「世界一長い麺」ギネス世界記録保持者
・「世界一細い麺」ギネス世界記録保持者
・「世界一速い手延べ麺」ギネス世界記録保持者
