大分県は耶馬渓から今夏収穫したフレッシュな唐辛子を使った手作りのタバスコ、
YABASCOがとどきました。
友人の夫婦が営む亜細亜食堂Cagoで作っている手作りのこのタバスコ。
毎年夏の時期に送ってもらっていますが「元気にやってるんだなー」と
気持が伝わるそんなアイテムです。
鮮やかな辛さの”青ヤバ”はお肉料理や鍋料理に、酸味が特徴の”赤ヤバ”はトマト料理やパスタなどによく合います。
Chus、UNICOともに販売中です。
またずっとメニューから外れていたYABASCOバーガーも復活します！
